ぼなぺさん奮闘記: 思いを巡らす。アーカイブ

思いを巡らす。アーカイブ

皆さんは召し上がったことがありますか？
精進料理。

実を言うと、
私は今まで数えるほどしか口にしたことはありません。
それもあまり楽しくない場面でいただくことばかり。

精進料理で栄養的に問題になってくるのが、たんぱく質の事です。
なんでも、動物性の食材を使わないのですから、
私たちの体をかたちづくっているたんぱく質をどうやって
摂取すればよいのでしょうか？
（そうそう。私たちも動物なんですからね。）

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